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      蔡美辉

      放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-27  浏览次数:1910
      核心提示:蔡美辉,北京市朝阳区教育科学研究院学前教研员,北京师范大学教育博士
       专家:蔡美辉
      工作单位及职务:北京市朝阳区教育科学研究院学前教研员,北京师范大学教育博士

      食育观点:
      提出了幼儿园食育综合育人理念,即“以食育人、健康为本、五育融合、全面发展”的核心理念。旨在以“食”为载体,以健康教育为核心,推进和饮食相关的德育、智育、体育、美育、劳动教育,最终促进幼儿全面健康发展。   

      相关代表作:

         专著:
          1、蔡美辉编著.《以食育人,守护未来:幼儿园食育的基本理论与实践》,华中师范大学出版社,2020.12
          2、蔡美辉编著.《幼儿园食育主题活动的设计与实施》(大中小班,共3册),华中师范大学出版社,2020.12
       
       

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