Clock，钟立，创意菜品研发大师。从四季、雷迪森这些五星级酒店，到新榆园、秦时光这样的“平民米其林”。他是跟着食材游山玩水的大男孩，也是美食圈里风生水起的老司机。没有了掌勺的厨房，他倒也在各色的餐厅里翻出了新花样。不管是杭帮菜，泰国菜还是西餐酒吧，创新里也有本真的初心。
从新榆园餐厅菜品设计开始，讲述了他在世界各地设计各种菜品的灵感与历程。他说他有一个钟爱的城市，就是清迈。它像一个秀外慧中又懂生活的女人，也像邓丽君唱的小城故事。因为太过于喜欢，他投入了很多情感在杭州的泰时光餐厅。“把我爱的东西分享到我爱的人，和爱我的人。” 不忘初心，方得始终。
