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      【食话】滕军康:慢时光里的慢滋味

      放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-18  来源:食话  浏览次数:165
      核心提示:滕军康结合自己经历,为大家分享了酱油的起源、传统酱油的酿制过程等,呈现了较为全面、直观的一场酱油酿制盛宴。
          滕军康,1957年出生于绍兴古镇安昌,与酱油打了40年交道。作为非物质文化遗产传承人,在传承的同时,进行工艺革新,尽可能留存酱油的那一口风味。
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          滕军康结合自己经历,为大家分享了酱油的起源、传统酱油的酿制过程等,呈现了较为全面、直观的一场酱油酿制盛宴。如果你对传统酱油酿制感兴趣,不妨看一下这篇文章。
       
       

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