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      淄博市张店区“明厨亮灶” 让学生吃上放心午餐 

      放大字体  缩小字体 发布日期:2022-01-26  来源:淄博市教育局
      核心提示:民以食为天,食以安为先,淄博张店区教体局将“放心午餐”工程作为“我为群众办实事”的重要内容,打造“明厨亮灶”,让学生吃上放心午餐,守护“舌尖上的安全”。
          民以食为天,食以安为先,张店区教体局将“放心午餐”工程作为“我为群众办实事”的重要内容,打造“明厨亮灶”,让学生吃上放心午餐,守护“舌尖上的安全”。

          “明厨亮灶” 全流程监管
          为做好学生在校午餐相关工作,张店区面向社会公开招标了22家餐饮公司为全区学校提供供餐、配餐服务,解决了在校生的就餐需求,全区所有食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%,实现了学校食堂食品加工、制作、分餐的全流程监管,目前已经惠及4.6万余名中小学生。


      张店区齐盛学校学生在学校食堂就餐

          集中采购 优选放心食材
          为从源头上保障食品安全,2021年,通过公开招标确定了大宗食品集中采购供应商,大宗食品实现集中采购,从源头上保障了学校食品供应安全,提高了食品品质,进一步保障了广大师生“舌尖上的安全”。

      张店区齐盛学校食堂工作人员进行备餐

          校长陪餐 暖胃更暖心
          为让学生“吃饱、吃好、吃出营养”,全区学校实施校长陪餐制,各学校校长与学生在一个环境,同吃一大锅饭,共用一批碗筷,增强学校食品安全责任意识,提高食堂饭菜质量,提升学生在校期间的归属感和幸福感,让学生吃得更安全,让家长更放心。


      张店区华润实验小学校长陪学生就餐

       

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