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食育，即饮食教育，简单地说，就是良好饮食习惯的培养教育?！笆秤币淮?，最早于1896年由日本著名的养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出：“体育智育才育即是食育”。我国自古就有关于幼儿食育的记载，但是我国的“食育”直到2006年才由中国农业大学教授李里特引入?！笆秤钡哪谌莺鸵庖逡恢痹诓欢戏岣缓屯卣怪?，目前尚未形成准确统一的说法，有学者认为，“食育”应包括生命与营养科学知识的教育，良好饮食习惯的培养，人与自然、人与环境和谐的教育和饮食文化的传承弘扬。
《幼儿园食育实用指导》
《以食育人，守护未来：幼儿园食育的基本理论与实践》
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小学1-6年级食育教材（教师用书 共6册）
第二期食育讲师线上培训（11月）
食育师资训练营
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藏在食物里的“十万个为什么”（第1期）
一顿饺子里的食育面面观——陈小龙
幼儿园食育环境设计
儿童食育教育——用食育看见孩子们
小学食育教材配套PPT课件
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